Las frutas silvestres de Nayarit y Jalisco 

Textos y fotos contribución del Profr. Misael De Santiago Velasco

Deliciosas y refrescantes pitayas cortadas frente a la estación del ferrocarril de Ixtlan del Río, Nayarit muy de mañanita antes de que se las coman el pájaros o las palomas pitayeras.



Vainas de mezquites

 Así como se ven, maduros, son agradables al paladar pues son dulces.



Pitahayas cortadas en el estado de Jalisco por rumbo de la pitayera de Las Piedras Verdes; rumbo a Zacatongo.



Los guamúchiles

Codiciada fruta de buen valor comercial beneficia a mucha gente en su recolección dado que los venden a buen precio a introductores a Guadalajara, Tepic y otras ciudades.



Este inmenso "Amate" llamado como mata, está en el Rosario, Amatlán, Nayarit. Le dicen "Mata Sagrada" dado que, en semana Santa, bajo su extensa sombra, se celebran en ese lugar las misas festivas.



Coyules enmielados

Son producto de una variedad de palmera

Se cuecen con cáscara y se les agrega piloncillo.



Otros coyules; los primeros ya "chupados", listos para quebrarse y sacar el coquito que tiene adentro, los otros son enmielados.



Ricas ciruelas del monte.

Cortadas muy temprano- antes de que les pegue el sol- se recolectan en las riberas de los arroyos.



Arbol de bonete

Fruta silvestre. Es verde, su pulpa es parecida a la papaya.



Anonas o chirimoyas se producen en las faldas de los cerros.

 

 Espero les haya gustado este artículo.

El Profe Misa que los saluda desde Sonora.